天氣已從炎熱的夏季，步入涼爽的秋季，家裡當然也要跟著換季！ 繼多巴胺風的彩色旋風，今年秋冬最新的色彩搭配趨勢，已變成散發慵懶、時尚感的「美拉德風」（Maillard Style）。想知道「美拉德風」到底是什麼？又該如何應用在家中？往下看看吧！

美拉德風格是什麼？

食材加熱時，由生到熟的過程中，表面顏色會慢慢的變深、變焦，並且產生誘人香氣，這就是所謂的美拉德反應（梅納反應），因此以食物烹調後的深色外層，做為色系主軸來搭配，藉由深淺不一的棕色、焦糖色系，堆疊出暖調和層次感，即為「美拉德風格」（Maillard Style）。

深淺色調+異材質搭配，塑造柔和溫馨氛圍

想將美拉德風運用在居家空間中，最簡單的方式就是從空間色著手，以棕色、焦糖色調作為主色，即可帶來舒適愜意的秋冬氛圍，若擔心大面積的深色調，容易造成空間壓迫，不妨藉由木家具、木地板、藤編等異材質搭配，來緩和相同重色系所產生的厚重感，也有增加視覺層次的效果，再於局部加入米白、灰白等淺色調和，不僅能保有溫暖內斂的空間調性，整體也相對柔和許多。

橘紅色、綠色點綴，秋冬感居家更時髦亮眼

如果覺得家中只有大面積的深色調，會過於單調無聊，甚至產生厚重感，那麼除了以淺色調做平衡之外，也能用鮮豔色的物品來點亮空間，建議挑選與空間主調不同但相近的亮色調，像是帶有秋天楓葉感的金色、橘紅色，或是大自然氛圍濃厚的薑黃色、綠色的家飾單品，都可以讓秋冬沉穩低調的棕色系，呈現出更輕盈愉悅的視覺感，局部點綴就能達到吸睛效果，讓質感與時髦度都大大升級！

大地色系織品、抱枕，讓視覺溫度&觸感都滿分

雖然棕色調本身就非常適合秋冬季節，但天氣越來越涼，如果要讓家裡變得更暖和，勢必得添購一些暖度滿分的布織品！像是棕色、卡其色、深綠色等大地色系的毛毯、被套、床包、地毯等，都能利用織品本身的柔軟特質，緩和空間中的冰冷僵硬，帶來更舒適的溫度感受，還能彈性變換花色，與既有家具家飾，搭配出不同的風格調性，成為點綴空間的重要角色。另外，也可以在沙發上擺放麂皮、天鵝絨、燈芯絨等材質的抱枕，讓視覺更豐富溫暖！

取自LINE today

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