壹伍鈀從胖卡餐車起家，四年間跑遍南部的大小夜市及市集，因此認識了許多好朋友，也非常感謝顧客的喜愛及捧場，讓我們在2022年終於實現夢想，在嘉義開了第一家超長薯條及漢堡的專賣店。

一直以來，我們秉持初心，使用真材實料，手工現擠，口口都吃得到薯泥，而且為了保留長薯條的最佳口感，絕對堅持現點現炸，讓顧客在咬下去的瞬間體驗到外酥內軟的口感，此外，我們也不斷地研發各種口味的漢堡及熱狗堡來滿足每個饕客的胃，餓了就想想壹伍鈀，讓我們給你與眾不同的美式新饗宴。